かごしまジビエレストランフェア開催中!!
2018-01-19
平成30年1月19日(金)から1月28日(日)の10日間,
鹿児島市内の16の飲食店で「かごしまジビエレストランフェア」を
開催しています 🙂
フレンチやイタリアン,カフェなど,それぞれの店舗で鹿児島県産の
イノシシ・シカ肉を使った特色のあるジビエ料理が楽しめます。
趣向を凝らしたメニューがめじろ押しなので,この機会に是非ご賞味ください♪♪
※ジビエ(gibier)とは,狩猟で得た野生鳥獣の食肉を意味する
言葉(フランス語)で,ヨーロッパでは貴族の伝統料理として
古くから発展してきた食文化です。
【鹿児島県HP】
【開催期間】
平成30年1月19日(金)~1月28日(日)
【開催場所】
鹿児島市内16の飲食店
【問合せ先】
鹿児島県農政部農村振興課(電話:099-286-3114)