平成20年度･第1回入賞作品一覧
さつまいも加工部門
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最優秀賞天翔宙有限会社大山甚七商店
指宿市西方4657番地 TEL0993-25-2410篤姫ゆかりの今和泉島津家城跡の土壌から分離した新酵母により造られたやらわかい風味と甘みのある、ふくよかな味わいを持つ焼酎です。 -
優秀賞赤薩摩薩摩醸造株式会社
枕崎市立神本町26 TEL0993-72-1231頴娃ムラサキと名付けられている紫芋で仕込んだ香り豊かな芋焼酎「果実のように、甘く香る」独特の味わいを持っています。 -
優秀賞種子島 安納芋かりんとう種子島航空センター株式会社ひめ工房
熊毛郡中種子町野間4042-1 TEL0997-24-2555安納芋の甘さを引き出し、サクサクとした感覚が魅力のかりんとうです。
農産加工部門
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最優秀賞極利かぼちゃフレーク有限会社エスランドル
鹿児島市光山1丁目16番23号 TEL099-261-4223甘みと旨味が凝縮された極利かぼちゃを100％使用したフレークです。スープやお菓子作り等、使うほどにアイデアが広がる一品。通常食はもちろんのこと、離乳食・介護食にも最適です。 -
優秀賞星砂よろん島きび醋よろん島きび酢本舗株式会社創ing
鹿児島市紫原1-14-23 TEL099-254-6060伝統的なさとうきび酢を、更に星砂でカルシウムを強化。原料のさとうきびは与論町産１００％をひとつ一つの壺で熟成しました。お料理、飲む酢として、ご賞味ください。 -
優秀賞びわ姫プリン有限会社パン工房麦穂
出水市緑町27-5 TEL出水市緑町27-5篤姫が大好きだった指宿産のびわを使い、上はびわとゼリー、下はびわとプリンの二つの味が楽しめます。
水産加工部門
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大賞敬天のかんぱち「潮」かんぱち本舗有限会社敬天水産
鹿児島市桜島赤生原町455 TEL099-245-2772かんぱちの新しい食べ方新提案！四種類の味が楽しめます。最先端の冷凍技術で、獲れたての美味しさそのまま食卓へ。ご家庭向けに使い勝手が良く、ギフトにも適しています。
畜産加工部門
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優秀賞黒豚ちまき（竹炭入り）南九州畜産興業株式会社
曽於市末吉町二之方1828 TEL099-472-1129鹿児島産の黒豚荒挽き肉に竹炭末(鹿児島産）を練り込み、天然の竹皮でちまき（あくまき）風に包み込みました。黒豚の旨味と独自のスパイスがうまくマッチしています。
試作・開発部門
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特別賞さつま梅黒酢株式会社福山物産
霧島市福山町福山2713 TEL0995-58-2905二百年の伝統、重久盛一酢醸造場のかめ壺作り純玄米黒酢に、梅の名産地・さつま町の青梅（薩摩西郷梅）を半年以上漬けこんだ、梅の香り引き立つ梅黒酢です。
