【かごしまの食】お料理レシピ
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かごしまの「食」✕服部学園
大将季のカンパーニュフリュイ
鹿児島県産そらまめのブランマンジェ
鹿児島県産ピーマンの中華オイル和え 蒸し魚に添えて
三種の豆のトマトスープ仕立て
赤エビのカダイフ仕立て 新ごぼうのピュレ添え
鹿児島黒牛のタリアータオープンサンド仕立て
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お肉のおかず
豚肉と白菜の中華風煮
牛ロースの肉巻きおにぎり
牛肉の味噌煮
黒豚のすき焼き
鶏ひき肉となすの中華風ピリ辛炒め
鹿児島黒牛のステーキ葡萄ソース
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野菜のおかず
ばれいしょのカレー粉炒め
そらまめとさつまいものアーリオオーリオペペロンチーノ
カッテージチーズのサラダ
きゅうりのビール漬け
カンパチのカラフル野菜のマリネ
ばれいしょのピザ風
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スープ・汁物
かぼちゃのポタージュ
じゃがいものポタージュ
ばれいしょと塩豚のピリ辛スープ
そら豆のポタージュ
さつま芋のポタージュ
実えんどう(グリンピース)の和風スープ
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お菓子
グリンティーブラマンジェ
きんかんバニラアイス
実えんどう(グリンピース)と人参のアメ炊き
ばれいしょ餅
おさつの三色かん
きんかんの甘露煮
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