お料理レシピ｜かごしまの食ウェブサイト

カテゴリ一覧

かごしまの「食」✕服部学園

• 鹿児島県産そらまめのブランマンジェ
• 鹿児島黒牛のミルフィーユカツサンド
• 鹿児島県産ピーマンの中華オイル和え　蒸し魚に添えて
• 南京豆腐
• 三種の豆のトマトスープ仕立て
• 新ごぼうと山芋の蒸しスープ

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お肉のおかず

• 黒毛和牛の赤ﾜｲﾝ煮込み
• 豚肉と白菜の中華風煮
• 牛ロースの肉巻きおにぎり
• とんきんかん（豚金柑）
• 牛肉の蒸鍋
• 鶏ひき肉となすの中華風ピリ辛炒め

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野菜のおかず

• きゅうりの味噌ドレッシングあえ
• にがうりと桜エビのかき揚げ
• スナップえんどうとロースト赤パプリカのサラダ仕立て　ごぼう入りロメスコソース
• にがうりときびなごの串刺し
• オクラ丸ごと春巻き
• なんちゃってピザ

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スープ・汁物

• かぼちゃのポタージュ
• ばれいしょと塩豚のピリ辛スープ
• さつま芋のポタージュ
• そら豆のポタージュ
• じゃがいものポタージュ
• 実えんどう（グリンピース）の和風スープ

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お菓子

• 実えんどう（グリンピース）と人参のアメ炊き
• きんかんの甘露煮
• ばれいしょの大学芋
• おさつの三色かん
• グリンティーブラマンジェ
• さつまいも３姉妹

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お魚のおかず

• ぶりの照焼き

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