【かごしまの食】新着情報

鹿児島県が実施している「地域食農連携プロジェクト推進事業」において，新たに開発した「おつまみ芋けんぴ」のクラウドファンディングを行っています。

★クラウドファンディングとは

群衆（Crowd)と資金調達（Funding)を組み合わせた造語で，インターネットを通して不特定多数の人に資金提供を呼びかけ，想いに共感した人から資金を集める方法です。国内では，新商品をいち早く紹介し，販売する手段としても多く利用されています。

サツマイモ基腐病の影響により，菓子製造業において加工原料が入手困難になる中，病気に比較的強い品種に着目し，新しいコンセプトの芋菓子製造に着手しました。

都市部では芋けんぴをお酒のおつまみにする消費者も多いとの情報を参考に，既存の商品にはない，芋焼酎にあう「おつまみ芋けんぴ」を開発しました。

３月３０日までの取組となりますので，ぜひ応援購入してください！

ページはこちら↓（３種のおつまみ芋けんぴと芋焼酎で”よか晩”を～さつま芋産業を百年先まで守りたい～）
https://www.makuake.com/project/otumami_imokenpi