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繊維が多く含まれていて身体に優しい「さつまいも」。 冬期は貯蔵しているため、年間を通じてご提供できます。 鹿児島県の特産、豚とさつまいもが相性ぴったりです。
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小麦粉,重曹,(黒)砂糖を混ぜ,蒸して作るソーダ菓子とも呼ばれるお菓子です。 よもぎやかぼちゃなど地域の食材を加えたり,サネン(月桃)の葉を敷いて蒸し,香りを楽しむ地域もあります。
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かごしまの食