新着情報｜かごしまの食ウェブサイト

　曽於地域では，11月からハクサイの出荷が始まりました。

　ＪＡそお鹿児島での栽培は，生産者22人，総面積127.8haとなっています。

　本年は，９～10月にかけて気温が高く推移したことにより，病虫害の発生による収量減が予想されましたが，生産者の方々の懸命な対策やその後の気温の低下で回復傾向となり，肥大の進んだおいしいハクサイが収穫されています。

　寒さが増してきたこの時期に，甘みが増したハクサイをぜひ食卓でお楽しみください。