茶節は、鹿児島県指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部の郷土料理。 疲労回復や二日酔いに効果があるとして、昔から食され愛されてきた。
(1杯分) 麦みそ 10g 緑茶 100~150cc かつお節 削ったもの1つかみ 又は市販の削り節パック1袋
かごしま茶»
画像提供元:株式会社マルモ
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かごしまの食