新着情報｜かごしまの食ウェブサイト

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生産者PRポイント

南国ならではの固有種、花良治みかんの果皮や青パパイヤ、ごまなどをふんだんに使用した、他では味わえない個性的なラー油です。出汁の抽出からすべて手作りで丁寧に生産しています。

利用シーン

ご飯にはもちろん、お鍋の薬味にしたり、冷や奴に乗せたり、中華炒めの味付けにしたりと、アイデア次第でバリエーション豊かにご利用いただけます。
また、固焼きのポテトチップに乗せたり、生のちぎりキャベツにかけたりすれば、おつまみにも最高です。

受賞歴

平成23年奄美群島しま一番コンテスト受賞