かごしまの野菜
ごぼう
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セールスポイント(特性など)
・ごぼう特有のアクが少なく、水にさらしてアク抜きしなくても生でお召し上がりいただけます。（水にさらさない方が風味が豊かです）
・通常のごぼうよりも生育期間が短いのでとても柔らかく、皮の色が白いのが特長です。
・香りややさしい食感を活かしてサラダでお召し上がりいただくと一層おいしさを実感できます。
主な品種など
あずま早太り白肌，柳川理想，山田早生
産地情報
JAあいら [霧島市、姶良市、湧水町] 
購入連絡先
ＪＡあいら 経済部 TEL 0995-43-7310
大隅ごぼう団地管理組合 [鹿屋市、曽於市、志布志市、大崎町、南大隅町、肝付町]
購入連絡先
JA鹿児島県経済連 大隅野菜事業所（大隅ごぼう団地） TEL 099-472-4511
おすすめレシピ
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