【かごしまの食】お料理レシピ　牛ロースの肉巻きおにぎり

（４人分）
牛肉（ロース）　　　　　　350g
白ごはん　　　　　　　　　650g
白ごま　　　　　　　　　　30g

Ａ
┌めんつゆ　　　　　　　　大さじ2
│酢　　　　　　　　　　　大さじ1
│砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
└ごま油　　　　　　　　　大さじ1/2

付け合わせ
　水菜、ミニトマト　など　適量

1. あたたかいご飯をおにぎりにして牛肉で巻き、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。焦げつく場合は分量外のごま油を少量加える。
2. Ａを加えて味を付け、仕上げる。
3. 器に付け合わせとともに盛りつけ、最後に白ごまをふりかける。

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