カッテージチーズのサラダ
おいしい作り方
材料・分量
牛乳 400cc
グリーンリーフ(レタス) 1玉
トマト 1 1/2個
レモン果汁(または酢) 40cc
濃口しょうゆ 適量
ドレッシング
┌オリーブオイル 適量
│酢 適量
└食塩 少々
かつお節 適量
作り方
- 牛乳を沸騰直前まで強火にかけ、レモン果汁(酢)を加え、火を止めて混ぜる。
- 固まったらキッチンペーパーを敷いたザルに移す。[カッテージチーズの完成]
- きざんだグリーンリーフを器の上にのせ、スライスしたトマトをのせる。
- 3.の上に2.のカッテージチーズを乗せ、お好みで、濃口しょうゆやドレッシング、かつお節をかけて完成。
使用している主な鹿児島県産品
提供元:畜産ネットさつまおごじょ