ピーマンとかいわれの塩昆布あえ
おいしい作り方
材料・分量
（４人分）
ピーマン ４個
かいわれ大根 １／３パック
大根 ３㎝輪切り
塩昆布 適量
（赤ピーマン 適量）
作り方
- ピーマンは千切りにし，湯通しする。（水はしぼらない）
- 大根を短冊切りにし，かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。
- １，２を混ぜ合わせ，食べる直前に塩昆布とあえる。
※いろどりに赤ピーマンを加えても良い。
使用している主な鹿児島県産品
提供元：東串良町園芸振興会女性部
