茶葉といりこのかき揚げ
おいしい作り方
材料・分量
（４人分）
茶葉 大さじ２
いりこ ３０ｇ
薄力粉 １カップ
塩 小さじ１／２
揚げ油 適宜
作り方
- 薄力粉に塩と水を適宜加え，ゆるく溶き，衣を作る。
- １に茶葉と煮干しを混ぜて，スプーンですくって中温（１８０℃）の油で揚げる。
使用している主な鹿児島県産品
提供元：かごしまブランド指宿地域推進本部，指宿地域“食”交流推進協議会（平成１９年度）
