かごしまの加工品
かごしま茶
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セールスポイント(特性など)
・緑色が濃く、ツヤがあり、形がよく揃っている。
・若芽の新鮮な高い香りと、さわやかさがある。
・水色は濃く、深みがあり、きれい。
鹿児島は全国第２位の荒茶生産量を誇り、その全国シェアは毎年増加しています。温暖な気候のもと、全国に先駆けて新茶の摘採が始まり、走り新茶として全国各地の消費者に愛用されています。また、多様な品種が栽培されていることも特徴です。全国茶品評会において農林水産大臣賞、産地賞を受賞するなど、品質は全国トップレベルにあります。
荒茶生産量：25,600ｔ（トン） ※平成25年
主な品種など
やぶきた、ゆたかみどり、さえみどり 等
おすすめレシピ
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出荷時期
通年
関係者情報
鹿児島県 
