お料理レシピ｜かごしまの食ウェブサイト

カテゴリ一覧

かごしまの「食」✕服部学園

• かごしま黒豚の味噌漬け焼き葱味噌添え
• 黒さつま鶏の冷やし和えソバ
• 鹿児島県産ピーマンの中華オイル和え　蒸し魚に添えて
• 緑のさつまあげ　新牛蒡醤油
• 新ごぼう饅頭
• 鹿児島黒豚のベトナム風オープンサンド

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お肉のおかず

• 黒豚のすき焼き
• 鹿児島黒牛のステーキ葡萄ソース
• とんきんかん（豚金柑）
• 豚肉と白菜の中華風煮
• 牛肉の味噌煮
• 黒毛和牛の赤ﾜｲﾝ煮込み

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野菜のおかず

• オクラ丸ごと春巻き
• 筍の昆布締めカルパッチョ　緑茶パウダーと一緒に
• カッテージチーズのサラダ
• ばれいしょのカレー粉炒め
• 焼きなすサラダ
• なすの肉巻きフライ

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スープ・汁物

• かぼちゃのポタージュ
• ばれいしょと塩豚のピリ辛スープ
• そら豆のポタージュ
• じゃがいものポタージュ
• さつま芋のポタージュ
• 実えんどう（グリンピース）の和風スープ

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お菓子

• 冬瓜両棒（じゃんぼ）もち
• きんかんブッセ
• 実えんどう（グリンピース）と人参のアメ炊き
• パンナコッタ
• きんかんバニラアイス
• きんかんの甘露煮

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お魚のおかず

• ぶりの照焼き

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